2017.11.17 お弁当

私、生まれも育ちも沖縄の離島なんですが…

沖縄って暖かいイメージですよね?

確かに冬でも気温が15度以下まで下がる事は殆ど無く、内地の冬に比べたら暖かいんだろうけど…

この時期は本当にツラい…(╥ω╥`)

沖縄の冬って、寒いとき=風が強い事が多くて、気温差も大きいんです。

昨日は29度近くあったのに、今日は23度まで下がってるし風強いし雨降ってるし、みたいな。

だから風邪ひきやすいんですよね( ˘•ω•˘ )

もっと体調管理に気をつけないとなー。。。

☆今日のお弁当☆

・具だくさん卵焼き

・ハンバーグ

・春巻き

【具だくさん卵焼き】

人参・インゲン・魚肉ソーセージはみじん切りにして、人参は30秒レンチン♪

卵(3個)に、塩とダシを混ぜてよく溶き、具を混ぜたら卵焼き器に一気に流し込み、弱火で焼く。

周りに火が通ったら箸で混ぜる、を繰り返し卵液が無くなるまで焼いたら、鍋フタなどを被せてひっくり返して、反対の面が焼けるようにまた卵焼き器に戻し、弱火で焼く。

焼けたら好きな形に切って完了♪

【ハンバーグ&卵焼き】

今回は手抜きで冷凍食品です(｡-∀-)