お料理日記

旦那のお弁当や日々のご飯をゆる〜く書いてます

お弁当

2017.11.15 お弁当

先週末から体調を崩し、お弁当作りをサボっていたのですが、出費が気になりだしたので今日からまたお弁当作り再開です。 ・卵焼き(魚肉ソーセージ入り) ・茄子とピーマンのピリ辛味噌炒め ・焼売 ・豚汁 卵焼きに入れる魚肉ソーセージ・・・表面がつるんと…

2017.11.11 お弁当

・卵焼き ・筑前煮 ・鮭の漬け焼き ・ほうれん草とワカメのお味噌汁 【レシピ】 ・筑前煮 鶏もも肉を一口大に切り、焼色がついたら 野菜を入れ全体に油がまわったら、水、ダシ 酒、砂糖、醤油で味付け。 水の量は具の3分の1ぐらいで、汁気が無くな るまで炒…

2017.11.10 お弁当

今日のお弁当☆ ・卵焼き ・唐揚げ ・人参しりしり ・春巻き ・白菜のお味噌汁 【レシピ】 ・卵焼き 味付けは塩のみで、おかず容器が円形なので 丸型に。 ・唐揚げ 鶏むね肉をお酒に20分漬け、塩胡椒、 醤油、ニンニク(チューブ)で味付け。 冷めてもベチャつ…