前の記事で母親の事をﾁｮｯﾄ書きましたが… 私の母は4人の子どもを育てました。実家は自営業を営んでおり、休みはお正月の2日間ほど。 毎日7時から21時までお店を開け、家事、育児、姑・舅の面倒を見て睡眠は2〜3時間程度。 それでも、食卓に冷凍食品や出来あい…

私、生まれも育ちも沖縄の離島なんですが… 沖縄って暖かいイメージですよね? 確かに冬でも気温が15度以下まで下がる事は殆ど無く、内地の冬に比べたら暖かいんだろうけど… この時期は本当にツラい…(╥ω╥`) 沖縄の冬って、寒いとき=風が強い事が多くて、気温差…

体調が…(T_T;) 旦那サン、そろそろクーラーから卒業してくれないかしら… 旦那と住み始めて3年がたつのですが、近頃よく思うのが、「母親って凄い!!」って事です。 仕事をしながら家事も育児もやってるんだなーと思うと…頑張らなきゃ‼ってなりますね☆ ☆今日の…

先週末から体調を崩し、お弁当作りをサボっていたのですが、出費が気になりだしたので今日からまたお弁当作り再開です。 ・卵焼き（魚肉ソーセージ入り） ・茄子とピーマンのピリ辛味噌炒め ・焼売 ・豚汁 卵焼きに入れる魚肉ソーセージ・・・表面がつるんと…

アンチョビとシメジの味わいに、ニンニクがプラスされてまちゃウマなピザです！ 材料も少なく簡単にできるのもGOODで、お酒にも良く合います♪ ちなみに旦那と私はこのピザが１番お気に入りです(^.^) 【アンチョビとシメジピザの材料】 ・ピザ生地（約直径２…

手作りでも簡単に、安くシーフードピザ作れちゃいます♪♪ 【シーフードピザの材料】 ・ピザ生地（下焼き済）・・・・・・・１枚 ・ピザソース・・・・・・・・・・・・適量 ・タマネギ・・・・・・・・・・・・・中１／４個 ・シーフードミックス・・・・・・…

ピザがお腹いっぱい食べたいので、ピザ祭りしちゃいました☆ 生地も手作りすると安上がりでたくさん作れるので、最近はほぼ手作りです。 今回は、シーフード・アンチョビとシメジ・マルゲリータの３種類♪ まずは生地から↓↓ （先に生地を下焼きすると、時短で…

・卵焼き ・筑前煮 ・鮭の漬け焼き ・ほうれん草とワカメのお味噌汁 【レシピ】 ・筑前煮 鶏もも肉を一口大に切り、焼色がついたら 野菜を入れ全体に油がまわったら、水、ダシ 酒、砂糖、醤油で味付け。 水の量は具の3分の1ぐらいで、汁気が無くな るまで炒…

今日のお弁当☆ ・卵焼き ・唐揚げ ・人参しりしり ・春巻き ・白菜のお味噌汁 【レシピ】 ・卵焼き 味付けは塩のみで、おかず容器が円形なので 丸型に。 ・唐揚げ 鶏むね肉をお酒に20分漬け、塩胡椒、 醤油、ニンニク(チューブ)で味付け。 冷めてもベチャつ…